シンプル育児アドバイザーの石鍋てるみです。
子どもの食事を考えるとき
あなたはどのように献立を
作っていますか？
特に離乳食を経過しますから、
形や味付け食材などが
大人と違うことから、
しばらくの間は子どものものと
別に用意する時期があると思います。
そんなことから
大人の食事と別に考えがちです。
私は生活習慣病予防の食事など
仕事上指導してきた立場としてよく思うのが、
離乳食の指導と似ていているなということでした。
身体にとって優しくて自然な食品や
摂取しない方が良い食品
摂取に注意が必要な食品など
離乳食を学ぶとよく理解できます。
例えば味付けの濃いものや
動物性のタンパク質などは
消化吸収に負担が大きくなるとか、
素材を大事にした、
あまり高温で調理しない方法を取るなど
大人の食事指導にも通じるものがあるわけです。
大人にとっては物足りなく感じるかもしれませんが、
本来、こういった食事が身体には良いのです。
完了食になって、もう何でも食べられるとなっても
刺激のあるものは控えるはずです。
それはなぜ？
そう、子どもの身体に悪そうだからではないですか？
それは、大人にも悪いものです。
塩辛いもの、辛いものなどは、
身体に刺激が強すぎるし
それを無毒化、排泄するために
臓器が負担を強いられる食べ物です。
大人になるにつれて、
美味しいから、胃腸の調子が大丈夫だから、
特に異常がないからと
いろんな食材を思うままに食べてしまいます。
でも、身体の各臓器は悪いものを排泄するために
休まず頑張って働いています。
人工甘味料、添加物、残留農薬、
人工的に作られたタンパク質や薬剤
刺激物などを排泄するために、
本来の働き以上に臓器の負担は増えています。
高血圧や糖尿病といった生活習慣病は、
臓器の機能不全です。
現代は生活習慣病になってしまう子どももいます。
人生１００年時代といわれていますが
この身体の臓器を１００年間大事に使えることが
一生の健康維持に欠かせません。
全ての身体のパーツには
無駄なものは一つもなくて、
すべてが連携し合って、健康を維持しようと
働いています。
全部が調子良く働いていることが重要です。
特に沈黙の臓器といわれている腎臓や
肝臓、脾臓などは、胃腸などと違って
調子が悪いと気付きにくい臓器ほど、
身体の要になっています。
何も感じさせずに働いていてくれることを
当たり前だと思わずに、
可能な限り負担をかけずに
大事に扱っていくことで、
良い状態で長持ちしてくれると思います。
なるべく、臓器に負担をかけない食事をとって
本来の消化吸収に力を発揮できるように
意識していきましょう。
育児で、せっかく離乳食について
学ぶのですから、これを機会に日々の食事を
見直してみてください。
大人になっても、
離乳食で注意を受けた内容を意識すると
今より身体に優しい食事に
変えていけると思います。
それが、身体にとって
良い食事を知るきっかけになって
ますます、健康に近づくことができます。
子どもの食事に大人が合わせるだけで、
大人は健康になっていけると思います。
