コミュニティーナースの石鍋てるみです。
今日は、友達と和菓子作りを体験してきました。
昨年、一緒に気球体験をしたメンバーの1人が
今回は企画してくれました。
今日の練り切り和菓子は
『梅』と『下萌え（したもえ）』でした。
春らしい、可愛い形。
２種類の練り切りを
講師の指導に合わせて着色し、
作っていくのですが
結構集中しました。
形はシンプルですが
やはり作る人によって
微妙に形も変わるし
ちょっとした線を描くのも
力加減が難しかったです。
不器用な私でも
比較的可愛く仕上げることができました。
持ち帰ってもいいのですが
私はあんこが大好きで
２つとも食べてしまいました。
季節によって
練り切りもたくさんの種類があって
見るだけでも楽しくなる和菓子。
こうやって作ってみると
職人さんの技の凄さを実感します。
外国の方や若い人もたくさん来ていて
日本文化を体験したいという人が多いことにも
驚きました。
1時間余りの体験でしたが
美味しかったし
いい経験になりました。
今年はまた、他のメンバーの
やりたいことに便乗して
いろんな体験を楽しみたいと思います。
