石鍋てるみです。
看護師という立場でありながら
私の食生活は人の見本になるには
ほど遠いものですが
それなりの自分の軸というものを
決めています。
絶対に食べないと
ストイックに決めつけて
厳しい軸を持つことは
自分の首を絞めてしまうものになるので
私の場合は、なるべく食べないというくらいに
ゆる〜く決めています。
その中でも、いくつかのものについては
チェックしてるものがあります。
精製塩、白砂糖。
これは、自分では買いません。
あと果糖ぶどう糖液糖と人工甘味料。
この2つは、食品の裏を見て
表示してあったら、
買わないようにしています。
けれども、
ジュースやゼリーなど
頂き物もありますから
そういう時にはありがたくいただきます。
こんなものが使われている商品だとか
気にしたり、罪悪感を持つことは
かえって食べる喜びも無くなるし
身体に良くないと思います。
そこは、少しくらい食べたって
大丈夫だと思って
おいしくいただきます。
その程度のこだわりです。
もっと、ストイックに
気にした時期が少しありましたが
そうすると、毎日の買い物で
変えるものが無かったり
ものすごく、負担になって
ストレスに感じてしまいました。
私の性格には到底無理だし、
お財布事情にも無理でした。
でも、このこだわりの部分は
できる限り食べない、買わないを
気をつけています。
食事への配慮は
母親としては家族の健康のために
必要なスキルですが、
最終的には食べることは、
自分でしか配慮することができません。
食の安全へのこだわりは
人それぞれでしょう。
健康な食事を摂るには
たくさんの情報が手に入ります。
その中で自分の健康維持のために
自分が守りたい軸を持つことは
いい加減な食生活にならないために
大事だと思います。
食事は毎日のことですから
こだわりが多すぎて、
楽しく食べられないというのも困りもの。
行き当たりばったり、
気持ちのままに食べてしまうというのも
困りものです。
バランスよく、自分が納得できる
健康な食生活を意識していきましょう。
